Restaurant Gastronomique Mâche

Mâche, lieu vivant aux idées neuves et modernes. Plus qu’un simple restaurant, une expérience à vivre insufflée par le travail collaboratif d’une jeune et talentueuse équipe. À la tête de Mâche Vincent Geraud épaulé par Michaël Gamet en cuisine et Mathias Fouré en salle. la cuisine du chef Michaël s'inspire des saisons et de ses nombreux voyages... Une créativité centrée sur l'accord, l'assaisonnement et les condiments, vision partagée par une équipe jeune et passionnée. Des goûts francs et osés, parfois surprenants, parfois réconfortants, mais toujours superbement accompagnés par une sélection de vins nature par Mathias, responsable en salle, amoureux du métier et des bonnes quilles