Restaurant Mauricette

Le restaurant Mauricette offre une cuisine moderne à base de produits frais. La carte est dynamique et change au gré des saisons. Les plats sont en évolution permanente, généreux et authentiques. Ici, c’est carte blanche au produit. C’est lui qui guide le changement du menu au fil des mois. Inspirée par ses expériences, voyages et rencontres, Claire Metais propose une carte courte, ludique et raisonnée qui se veut à l’écoute des saisons. C'est une cuisine fraîche, sourcée auprès de fournisseurs de confiance et à base de produits de qualité. Les plats sont méticuleusement travaillés avec l’exigence d’une cuisson précise, d’un équilibre des matières et d’un assaisonnement juste.